Apa pengaruh konsumsi garam terhadap hipertensi?
Konsumsi garam berlebih berakibat tidak baik bagi kesehatan tubuh. Jika konsumsi garam berlebih menyebabkan jumlah natrium dalam sel meningkat dan mengganggu keseimbangan cairan. Akibat masuknya cairan kedalam sel dapat mengecilkan diameter pembuluh darah arteri sehingga jantung harus memompa darah lebih kuat, sehingga dapat meingkatkan tekanan darah. Peningkatan tekanan darah berpengaruh pada peningkatan kerja jantung, akibatnya beresiko mengalami serangan jantung dan stroke.